食用碱通常指的是碳酸钠,化学分式为NaCO3,在水溶液中,能强烈促进肉质软化,缺点是有股难闻的碱味,份量重时会对人体有害。多用于泡软干货;另外有一种名为“哥士的”的强碱,侵蚀力更强 。
小苏打指的是碳酸氢钠,化学分式为NaHCO3 ,可破坏肉质的纤维结构,使肉类吸收水分,从而使肉质松软和膨胀,达到鲜嫩爽滑松软的目的。脱硫脱硝用小苏打,烟气脱硫脱硝的技术非常的多,不同的脱硫脱硝技术有缺点也不一样。
选择性低温氧化技术lotox+edvelectro-dynamicventurei洗涤系统
原理:臭氧同时脱硫脱硝主要是利用臭氧的强氧化性将no氧化为---态氮氧化物,然后在洗涤塔内将氮氧化物和二痒化硫同时吸收转化为溶于水的物质,达到脱除的目的。在典型烟气温度下,臭氧对no的氧化效率可达84%以上,结合尾部湿法洗涤,脱硝效率也在o3/no摩尔比为0.9时达到86.27%。也有研究将臭氧通进烟气中对no进行氧化,然后采用na2s和naoh溶液进行吸收,将nox转化为n2,nox的往除率---95%。但是吸收液消耗比较大。